Esta asignatura tiene como objetivo principal dotar a los estudiantes del conocimiento necesario para la comprensión y puesta en práctica tanto de enfoques y principios básicos para la gestión de la innovación ante la nueva demanda turística como de la generación de un hábito diario del uso de las herramientas propias que faciliten una dinámica más innovadora en su día a día en el sector.

En una era de cambio constante, especialmente provocado por las tecnologías disruptivas (las cuales se encuentran en un proceso rápido de crecimiento), así como por factores geopolíticos, económicos globales y sociales, el sector turístico se ve obligado a repensar tanto sus objetivos para la innovación como los métodos y herramientas que utiliza, haciendo necesario transformarse en empresas más abiertas, flexibles y propensas a la adaptación constante, alimentadas por tecnologías integradas con las capacidades del ser humano.

Gestionar la innovación ante la nueva demanda requiere de unos hábitos diarios basados en los ciclos de mejora continua y la observación proactiva de las realidades, educando nuestra curiosidad enfocada a las oportunidades y las tendencias cambiantes de la sociedad y, por tanto, de la demanda turística.

Asimismo, requiere que abracemos la incertidumbre como escenario constante, logrando superar las barreras y miedos al cambio, aprendiendo en el proceso y desarrollando sistemas capaces de gestionar las aplicaciones innovadoras de forma óptima en el sector y sostenible en el tiempo.

La asignatura de Innovación en la Oferta Turística se centra en explorar cómo la innovación está impactando en diversos aspectos de la industria turística, desde la planificación del viaje hasta la gestión de destinos. A lo largo de la asignatura analizaremos diez temas clave que abordan diferentes áreas de innovación en la oferta turística.

El objetivo principal de esta asignatura es proporcionar a los estudiantes una comprensión profunda de cómo la innovación está dando forma al panorama actual y futuro del turismo. A través del análisis de tendencias, estudio de casos y discusiones en clase, los estudiantes aprenderán a identificar oportunidades de innovación y a aplicar estrategias innovadoras en el diseño y la gestión de servicios turísticos.

Durante la asignatura, exploraremos una variedad de temas comenzando con una introducción a los conceptos fundamentales de la innovación en la oferta turística. Posteriormente nos adentraremos en la transformación digital en agencias de viajes y distribución de servicios turísticos, así como en la innovación en la experiencia de vuelo y transporte. Continuaremos analizando el diseño innovador de experiencias en alojamientos y la creación de experiencias innovadoras en la restauración turística.

Además, exploraremos cómo la innovación está impactando en la organización de eventos y congresos, la eficiencia de recursos en la gestión de servicios turísticos y la oferta de experiencias de ocio y entretenimiento innovadoras. Finalmente, nos centraremos en la innovación en la gestión de recursos humanos en el turismo y en la gestión innovadora de destinos turísticos.

Esta asignatura proporcionará a los estudiantes una comprensión completa de cómo la innovación está dando forma al futuro del turismo y cómo pueden aplicar estas ideas en sus futuras carreras en la industria.

Esta asignatura tiene como objetivo principal dotar a los alumnos del conocimiento necesario para la compresión y utilización tanto de herramientas digitales como de nuevos conceptos de marketing en la industria turística. En un contexto tecnológico y de rápidos cambios provocados por las nuevas tecnologías, es fundamental para cualquier agente del sector ser capaz de diferenciarse innovando en sus estrategias de marketing.

Desde la implementación de las Tecnologías de la Información y de la Comunicación (TIC) la manera en la que se comunica y distribuye el producto turístico ha cambiado drásticamente, al igual que la manera en la que se relacionan los diferentes agentes del mercado con el turista, que cada vez juega un papel más importante. Esto supone avances en las estrategias del marketing turístico, como en la captación, conversión, el uso de redes sociales o la influencia, donde el formato web y los algoritmos son piezas fundamentales para analizar qué contenidos son diferenciadores para los consumidores y cuáles son las tendencias en la era digital del sector.

El contenido de la asignatura está orientado a ofrecer una visión completa y actualizada de cómo el marketing dentro del sector está innovando en sus estrategias para ser aplicado eficazmente en este contexto. Además, estas se estudiarán desde la perspectiva del nuevo turista, con el objetivo de lograr que esté conectado y consciente en todo momento durante la experiencia que consume.

Entre las estrategias y conceptos claves para lograr dicho objetivo, se estudiará el comportamiento del turista, los diferentes canales empleados para lograrlo, herramientas como el Custormer Journey Map o el Zero Moment of Truth para optimizar el proceso de venta del producto turístico y la atracción del turista, y se explorará la analítica y la métrica de datos en el marketing digital del sector empleando herramientas como Google Analytics.

Esta asignatura tiene como objetivo proporcionarte una comprensión integral del papel transformador de la tecnología en la industria del turismo. Algunos de los objetivos clave son:

Integración tecnológica integral: Comprenderás cómo tecnologías como big data, IA, VR, AR, blockchain e IoT están revolucionando las operaciones y experiencias turísticas. También veremos cómo la IA y el machine learning sirven para personalizar servicios, mejorar la eficiencia operativa y también la experiencia de cliente. Y es que el objetivo principal de todo cambio tecnológico debe ser esa mejora en las eficiencias —y por tanto, en la rentabilidad— para poder ofrecer un producto o servicio optimizado.

Sin embargo, el hecho de confiar millones de datos a firmas de software que los almacenan en la nube cuenta también con riesgos que también repasaremos.

Implementación de tecnologías emergentes: Entraremos en detalle en experiencias de realidad virtual y aumentada, con en ejemplos de empresas del sector que abrazan las nuevas tecnologías para innovar en sus modelos de negocio. Entre ellos, trataremos fenómenos como la economía compartida y el turismo colaborativo, con ejemplos tan reconocibles como Airbnb o Uber, entre otros. Veremos cómo existen estrategias para fomentar la innovación y el emprendimiento tecnológico en la industria, siempre en busca de la mejora constante en los procesos que lleve a mejores resultados.

Cerraremos el tema repasando las implicaciones éticas, legales y sostenibles de todo este desarrollo tecnológico que se está viviendo, pues el hecho de que la tecnología reemplace al talento humano —en algunos casos, de manera definitiva— puede tener unas consecuencias sistémicas.

Una vez finalizada la asignatura, contarás con un conocimiento profundo del impacto de la tecnología en la industria turística y cómo ésta se aprovecha de todos los avances que van surgiendo para mejorar sus resultados, tanto de cara al cliente como a nivel financiero. De este modo, podrás analizar, a nivel profesional, el impacto que las medidas tecnológicas implementadas puedan tener en tu puesto de trabajo.

Las prácticas externas en empresa ocupan un importante papel en la formación de los estudiantes universitarios, ya que constituyen una magnífica ocasión para, entre otras posibilidades formativas, la adquisición y ejercicio de las competencias asociadas a la titulación.

Asimismo, la finalidad de las mismas es que el estudiante conozca la realidad institucional, empresarial y laboral de su entorno en el ámbito de su profesión, y al mismo tiempo obtenga una valiosa experiencia profesional.

Se establecerá, por tanto, una colaboración estrecha entre estudiante y tutor asignado, la coordinación académica y la entidad o institución que las albergará, externa a UNIR. La extensión y duración de cada actividad será proporcional al número de créditos (ECTS) establecidos y la intensidad y dificultad de la misma es coherente con la programación curricular.

En esta guía, se abordan las diferentes cuestiones que se articulan en torno a la asignatura de Prácticas Externas, ofertada por la Universidad Internacional de La Rioja, recogiendo las actividades que se han de realizar durante este periodo.

Por otra parte, el desarrollo de las prácticas será tutelado además de por un tutor en el centro de prácticas, también por un profesor de la Universidad.

Las prácticas se desarrollarán en el marco de un convenio específico de colaboración firmado entre la institución y UNIR, siguiendo las especificaciones marcadas en el Real Decreto vigente, por el que se regulan las prácticas académicas externas de los estudiantes universitarios.